Stižu velike promjene u vezi s hranom: Jedna se posebno tiče mesa

Udruga Prijatelji životinja ukazala je na činjenicu kako je EIT Food objavio novi detaljan izvještaj o nadolazećem „EU Biotech Actu“, koji će utjecati i na naš mogući rad s oznakama C-Label i F-Label (kultivirano meso). „EU Biotech Act“, čije se donošenje planira za 2026., ima za cilj osigurati regulatorni okvir koji će ojačati ovaj novi smjer u proizvodnji hrane, uz zadržavanje visokih standarda sigurnosti.

“Izvještaj pokazuje da su Europljani oprezno otvoreni prema upotrebi biotehnologije za stvaranje održivijeg prehrambenog sustava. Većina Europljana (48%) ima neutralan stav prema Biotech Actu, a najviše ga podržavaju mlađi, urbani i održivo orijentirani građani”, tvrde Prijatelji životinja te dodaju kako je biotehnologija ključan alat za jačanje sigurnosti hrane, održivosti i etičnije proizvodnje.

S obzirom da se radi o relativno novoj temi za mnoge građane, pitali smo Prijatelje životinja da nam pojasne neke pojmove.

Što je EIT Food organizacija?

EIT Food je europska inicijativa koju je osnovao European Institute of Innovation and Technology (EIT) s ciljem poticanja inovacija, održivosti i obrazovanja u prehrambenom sustavu. Okuplja sveučilišta, istraživačke centre, start-upove i tvrtke kako bi zajedno razvijali zdravije, transparentnije i ekološki održivije rješenje za proizvodnju i konzumaciju hrane.

Fokus im je na inovacijama, smanjenju utjecaja hrane na okoliš, podršci poduzetnicima te uključivanju potrošača u oblikovanje prehrambenih politika i rješenja. Kroz svoje misije i projekte EIT Food radi na jačanju otpornosti prehrambenog sustava, smanjenju emisija, razvoju regenerativne poljoprivrede, unaprjeđenju nutritivne kvalitete hrane i povećanju povjerenja potrošača.

Također provodi istraživanja tržišta, pruža edukacije i financira start-upove kako bi ubrzao prijelaz prema zdravijem i održivijem sustavu hrane u Europi. U sklopu svojeg rada objavio je i izvještaj o čemu smo pisali na našem Facebooku.

Prostor u kuhinji kao izvor kancerogenog benzena: ‘Ne treba paničariti’

Što je EU Biotech Act?

EU Biotech Act ili EU Zakon o biotehnologiji, čije se donošenje trenutačno planira za 2026., ima za cilj uspostaviti regulatorni okvir za jačanje novog područja u proizvodnji hrane, uključujući kultiviranog i fermentiranog mesa, uz osiguravanje visokih sigurnosnih standarda.

Koje su najvažnije odrednice EU Biotech Acta?

EU Biotech Act je planirani zakon Europske komisije koji ima za cilj stvoriti jedinstveni, modernizirani i poticajni regulatorni okvir za biotehnologiju i biomanufacturing u EU, kako bi se ubrzalo pretvaranje znanstvenih otkrića u industrijske i zdravstvene primjene, povećala konkurentnost i osigurala sigurnost i odgovornost u radu s živim organizmima.

Inicijativa je najavljivana kroz paket mjera za poticanje biotehnologije (Commission action plan) i predmet je pripremnih studija i javnih konzultacija. Komisija je planirala završetak priprema u razdoblju 2026. godine.

Najvažnije teme koje se u dokumentima i konzultacijama izrijekom navode kao sastavni dio Biotech Act-a su sljedeće:

• Pojednostavljenje i harmonizacija regulatornih postupaka – ubrzanje autorizacija i smanjenje fragmentacije između postojećih pravila kako bi inovacije mogle brže prijeći iz laboratorija na tržište.
• Poticanje biomanufacturinga i industrijske primjene
• Poboljšanje okvira za klinička ispitivanja i zdravstvene inovacije – pojednostavljeni putevi za istraživanja i brža pristupna rješenja u području lijekova i terapija temeljnih na biotehnologiji.
• Upravljanje podacima, AI i digitalizacija te pristup znanju – planovi za bolji pristup podacima, standardizaciju i alate koji olakšavaju istraživanje i industrijsku primjenu
• Sigurnost, bio-sigurnost i etički okvir – pravila i mjere za sprječavanje zloupotrebe, procjene rizika i usklađivanje sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima.
• IP, financijska potpora i pristup tržištu – nastojanja za balansiranje zaštite intelektualnog vlasništva i šireg pristupa tehnologijama, te instrumenti za potporu start-upovima i scale-upovima

Biotech Act je još u fazi pripreme i javnih konzultacija što znači da su gore navedene točke ono što Komisija i relevantne zainteresirane strane javno navode kao ciljeve i teme za zakon, ali konačni tekst i konkretne zakonske odredbe trebaju biti doneseni i službeno objavljeni kada Komisija preda prijedlog zakonodavstva. Za detalje o točnim formulacijama i pravnim normama preporučujemo provjeriti službeni prijedlog Komisije i pripadajuće dokumente kad budu objavljeni.

Skriveni svijet prijevara s hranom i u Hrvatskoj: Evo kako manipuliraju kupcima

Što sve to znači za prehranu ljudi u EU-u?

Za građane EU-a EU Biotech Act znači nekoliko konkretnih stvari:

• Veća sigurnost hrane i biotehnoloških proizvoda – zakon će propisivati stroge standarde bio-sigurnosti i etike, što znači da će proizvodi nastali biotehnologijom (npr. novi biljni proizvodi (poput kultiviranog ili fermentiranog mesa), mikrobi, enzimi ili terapije) biti rigorozno testirani prije nego što dođu do potrošača.
• Brži pristup inovacijama i zdravijim proizvodima – pojednostavljeni regulatorni postupci trebali bi ubrzati dolazak inovativnih prehrambenih i zdravstvenih rješenja na tržište. To uključuje nove biljne proteine, terapije temeljene na biotehnologiji i druge inovacije koje mogu biti korisne za zdravlje i prehranu.
• Transparentnost i informiranost – građani će imati jasnije informacije o tome kako su proizvodi nastali i koja su pravila za njihovu sigurnost, što povećava povjerenje u biotehnološke proizvode.
• Poticanje održivosti i okolišne koristi – zakon podržava inovacije koje smanjuju utjecaj na okoliš (npr. proizvodi koji zahtijevaju manje resursa ili doprinose smanjenju otpada), što dugoročno koristi cijelom društvu.

Ukratko, građani EU-a će imati sigurnije, održivije i inovativnije proizvode, uz jasnije informacije i mogućnost da povjerenje u sustav biotehnologije bude veće.